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Moscato IGT secco, dalle colline vulcaniche del Vulture a 600 metri. Fiori bianchi, frutta matura e una leggera nota speziata.
Ottenuto da pregiate uve di Moscato bianco coltivate sulle fresche colline vulcaniche del Vulture a 600 metri di altitudine, a Ripacandida (PZ), secondo un metodo produttivo tradizionale. Classificazione IGT.
Vendemmia manuale in cassette nella prima e seconda decade di settembre, pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Carattere secco, elegante e raffinato, con una piacevole freschezza. Al naso si avvertono intensi profumi di fiori bianchi e una leggera nota speziata, che si fondono armoniosamente con sentori di frutta matura. Al palato è fresco, di struttura complessa ed equilibrata, con un finale persistente.
Ideale con aperitivi, antipasti all’italiana, antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
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